L’articolo che state per leggere, ultimo di una serie di tre (qui la prima e la seconda puntata), si basa principalmente su un accurato lavoro di revisione portato avanti da ricercatori del Marocco e della Finlandia (Bakour et al., 2022) sul pane d’api.
Gli studiosi, oltre a essere esperti in materia, hanno raccolto abbondante e solida informazione scientifica sull’argomento.
Il focus dell’ultima parte? Si descrivono i risultati di ricerche condotte in vivo e le proprietà del pane d’api.
L’articolo, che trovate scaricabile qui sotto, è curato dalla nostra Associazione ed è stato pubblicato sulla rivista Apinsieme (numero di luglio-agosto).